董静:萝卜干

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董静:萝卜干

逆龙七杀围观:更新时间:02-28 18:16

董静:萝卜干优秀的人之所以优秀是有原因的,可能他们是自律超人,也可能常常努力到深夜,但是结果都是相似的,总是从人群中脱颖而出。常言道,性格决定命运,而一个人的生活习惯又会对性格产生影响,所以想要成为一个优秀的女性,每天要坚持4个好习惯,除了多学习,你还了解哪一个?

1.不会化妆没关系,但要坚持涂防晒

许多女生嫌弃化妆麻烦,喜欢素颜出门,没关系,但要记得坚持涂防晒霜。太阳光中含有紫外线,照射在皮肤上,会使脂肪氧化,生成自由基,加速皮肤衰老。所以女生想要延缓衰老,永葆青春,就得坚持涂防晒霜。

2.没有上进心可以,但不能不学习

年轻女生常常被前辈们贴上了“不求上进”的标签,心态“佛系”,有也行,没有也行,似乎看淡了红尘。其实这也没什么不好,好好享受生活也是人生的一大乐趣。

但是无论何时何地,对于自己的人生还是要上心,不能停止学习。现在生活变化快,如果没有一颗“活到老,学到老”的决心,那么很容易被社会淘汰。

3.生活可以平淡,但要细心记录

或许我们的生活不够精彩,只是舞台剧中的小配角,但是也别忘记,用笔头记下平淡生活中的精彩瞬间。特别是灵光乍现的奇妙想法,要抓住它,展开它,也许就是一个很棒的创意,所以不管是什么,记录并深耕它,说不定就成了一次商机,或者是一个滋养你的爱好,最不济,也是多年后再翻起来时,与那年自己的一次对话。

4.不要强行合群

不要委屈自己,强行融入群体,在这个世界上,没有什么比天天听着三观不合的人,在自己面前叨叨,还要烦躁的事情了。

想要变得优秀是很多女生的梦想,但是优秀的女人不会告诉你,每天只需要做好这4点,你也可以成为其中一员,走向人生巅峰。

了解文章:董静:萝卜干

  今日霜降,预示着冬季即将到来。每年这时候我都会腌制一些萝卜干,就好这口,早晚喝粥时配上一碟脆生生的五香萝卜干,是味蕾的升华,更是舌尖上的享受,美味又下饭。

  也许是从小养成的饮食习惯,女儿也超爱吃萝卜干。每次我在朋友圈晒自己制作的萝卜干时,女儿都馋猫似的,她又是点赞又是留言。想想女儿远渡重洋已近10年,虽然回来过几次,也难解思乡之情,对家乡、对亲人的思念可能会因为某一件小事而越发强烈,所以从微信上看到妈妈制作的萝卜干,孩子从情感上流露出浓浓的乡愁。

  2018年秋,我再次来到居住在波士顿的女儿家,心里想着要给孩子做一次萝卜干,让女儿在异国他乡也能吃上妈妈亲手腌制的萝卜干,解解馋。所以在到达的第二天,我就去中国超市买了六磅白萝卜,萝卜买回来顾不上休息,抓紧洗、切、腌制,两天后趁着好天气晒一晒。我知道那边是不允许在室外晒衣物啥的,所以我偷偷地把它放到后院一转角处晾晒。不料,还是很快被孩子们发现了,他们立刻制止了我。入乡随俗,只好把湿漉漉的萝卜条转移到阳光房里,跟着有限的阳光过一下吧。萝卜干,如果不经过太阳的直晒,制作出的味道肯定会大打折扣的,最后总算马马虎虎做成了,还别说,女儿和女婿都说就是这个味,女儿更是夸张地蹦了起来。

  原以为只有我们爱吃萝卜干,没成想有不少朋友也都好这口,所以每次做好的萝卜干,连吃带友人索要很快就精光。也有不少微友私信咨询制作的步骤,要自己尝试着学做。其实方法非常简单,简便易学。我是把新鲜的萝卜洗净、切条,然后码在坛子里撒上盐腌制,盐根据自己的口味轻重投放,两三天即可拿出来在太阳下晒了。差不多两个太阳,萝卜条蔫蔫的,倒入开水锅里焯一下,这样既可清洁掉晾晒时落下的一些灰尘,也可消除萝卜上的辣味和青气,使口感更好,同时趁热拌上自己喜欢的佐料,用手反复揉搓拌匀,凉透即可装罐存储。这样做的萝卜干鲜脆,放多久都不会变味。

  记得小时候,妈妈喜欢用红萝卜腌制萝卜干。红萝卜皮薄味淡肉细,做出来的萝卜干口感最佳,可合肥这边的市场上很难买得到,只好用白萝卜或青萝卜替代。其实萝卜本就产自北方,皖北盛产萝卜,萝卜喜长在沙土地里,水分足,甜丝丝的。家乡人爱把青萝卜当水果来吃,尤其以前的公共浴池外,总有人拉着板车在售卖青萝卜,人们洗好澡,身上热燥燥的,这时吃一个青凌凌又脆又甜的萝卜,那叫一个爽啊。

  这几天秋阳正好,去超市买了16斤青萝卜,一番忙活。待我把它们整齐地摆在竹簸箕里,放在窗架上晾晒,心里美滋滋的。“小小青萝船,驶向阳光海。待到寒风起,脆香暖心怀。”,这首小诗是莫幼群老师为“萝卜干”所作,它最能表达我的心情,在此借用一下。三姐是腌菜高手,特地送来了自己磨制的五香粉和红辣椒粉,又香又辣,好的佐料也会给萝卜干加分的。

  萝卜干与我,是儿时物质匮乏形成的味觉记忆,这个习惯早已根深蒂固。我喜欢制作萝卜干时的感觉,踏实、充实、温暖、温馨而又快乐,仿佛回到了从前,平淡的生活气息中有种妈妈的味道……

  今日霜降,預示着冬季即将到來。每年這時候我都會腌制一些蘿蔔幹,就好這口,早晚喝粥時配上一碟脆生生的五香蘿蔔幹,是味蕾的升華,更是舌尖上的享受,美味又下飯。

  也許是從小養成的飲食習慣,女兒也超愛吃蘿蔔幹。每次我在朋友圈曬自己制作的蘿蔔幹時,女兒都饞貓似的,她又是點贊又是留言。想想女兒遠渡重洋已近10年,雖然回來過幾次,也難解思鄉之情,對家鄉、對親人的思念可能會因爲某一件小事而越發強烈,所以從微信上看到媽媽制作的蘿蔔幹,孩子從情感上流露出濃濃的鄉愁。

  2018年秋,我再次來到居住在波士頓的女兒家,心裏想着要給孩子做一次蘿蔔幹,讓女兒在異國他鄉也能吃上媽媽親手腌制的蘿蔔幹,解解饞。所以在到達的第二天,我就去中國超市買了六磅白蘿蔔,蘿蔔買回來顧不上休息,抓緊洗、切、腌制,兩天後趁着好天氣曬一曬。我知道那邊是不允許在室外曬衣物啥的,所以我偷偷地把它放到後院一轉角處晾曬。不料,還是很快被孩子們發現了,他們立刻制止了我。入鄉随俗,隻好把濕漉漉的蘿蔔條轉移到陽光房裏,跟着有限的陽光過一下吧。蘿蔔幹,如果不經過太陽的直曬,制作出的味道肯定會大打折扣的,最後總算馬馬虎虎做成了,還别說,女兒和女婿都說就是這個味,女兒更是誇張地蹦了起來。

  原以爲隻有我們愛吃蘿蔔幹,沒成想有不少朋友也都好這口,所以每次做好的蘿蔔幹,連吃帶友人索要很快就精光。也有不少微友私信咨詢制作的步驟,要自己嘗試着學做。其實方法非常簡單,簡便易學。我是把新鮮的蘿蔔洗淨、切條,然後碼在壇子裏撒上鹽腌制,鹽根據自己的口味輕重投放,兩三天即可拿出來在太陽下曬了。差不多兩個太陽,蘿蔔條蔫蔫的,倒入開水鍋裏焯一下,這樣既可清潔掉晾曬時落下的一些灰塵,也可消除蘿蔔上的辣味和青氣,使口感更好,同時趁熱拌上自己喜歡的佐料,用手反複揉搓拌勻,涼透即可裝罐存儲。這樣做的蘿蔔幹鮮脆,放多久都不會變味。

  記得小時候,媽媽喜歡用紅蘿蔔腌制蘿蔔幹。紅蘿蔔皮薄味淡肉細,做出來的蘿蔔幹口感最佳,可合肥這邊的市場上很難買得到,隻好用白蘿蔔或青蘿蔔替代。其實蘿蔔本就産自北方,皖北盛産蘿蔔,蘿蔔喜長在沙土地裏,水分足,甜絲絲的。家鄉人愛把青蘿蔔當水果來吃,尤其以前的公共浴池外,總有人拉着板車在售賣青蘿蔔,人們洗好澡,身上熱燥燥的,這時吃一個青淩淩又脆又甜的蘿蔔,那叫一個爽啊。

  這幾天秋陽正好,去超市買了16斤青蘿蔔,一番忙活。待我把它們整齊地擺在竹簸箕裏,放在窗架上晾曬,心裏美滋滋的。“小小青蘿船,駛向陽光海。待到寒風起,脆香暖心懷。”,這首小詩是莫幼群老師爲“蘿蔔幹”所作,它最能表達我的心情,在此借用一下。三姐是腌菜高手,特地送來了自己磨制的五香粉和紅辣椒粉,又香又辣,好的佐料也會給蘿蔔幹加分的。

  蘿蔔幹與我,是兒時物質匮乏形成的味覺記憶,這個習慣早已根深蒂固。我喜歡制作蘿蔔幹時的感覺,踏實、充實、溫暖、溫馨而又快樂,仿佛回到了從前,平淡的生活氣息中有種媽媽的味道……

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